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E161b Lutéine

E161b LutéineEl E161b es un colorante naranja obtenido de una planta (Tagetes erecta). A veces el código E161b (i) designa la versión purificada, o el código E161b (ii) cuando se trata del extracto crudo. La luteína es un carotenoide. Está presente de forma natural en la yema de huevo y en varios vegetales. Es un componente común de la dieta. Hasta la fecha, no se sospecha de ningún efecto dañino de este aditivo.

Ejemplos de productos de uso

Yogures aromatizados, queso industrial aromatizado, helados, confitería, mermeladas, condimentos, sopas, chicles, ciertos licores, postres, productos de patata procesados, pescado ahumado, BRSA, salsas como chutney, mostaza y otras..

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