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E171 Dioxyde de titane

E171 Dioxyde de titane Actualmente está prohibido en Francia. El dióxido de titanio se utiliza como colorante blanco. Está, al menos parcialmente, en forma nanométrica. Un estudio del Instituto Nacional de Investigación Agrícola francés (INRA), conocido como NanoGut, publicado en enero de 2017, muestra que la exposición crónica de las ratas al dióxido de titanio parcialmente nanométrico por vía oral podría provocar lesiones colorrectales precancerosas. Sin embargo, según la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Ambiental y de Salud Ocupacional (Anses), los resultados del estudio no permiten llegar a ninguna conclusión sobre los efectos en los seres humanos. Otros estudios sugieren genotoxicidad. Ya en 2006, el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (Circ) clasificó el dióxido de titanio como posible carcinógeno humano cuando se inhala. Deberían realizarse nuevos estudios sobre el dióxido de titanio de calidad alimentaria para aclarar los efectos biológicos de este aditivo y proporcionar datos más completos para establecer una ingesta diaria admisible (IDA). El 15 de abril de 2019, un nuevo dictamen de la ANSES destacó la falta de datos científicos y declaró que la agencia no tiene nuevas pruebas para resolver las incertidumbres relativas a la seguridad del E171. Los Ministerios de Transición Ecológica y Economía anunciaron entonces, tras varios meses de dilación, que el dióxido de titanio se prohibirá en los alimentos en Francia a partir del 1º de enero de 2020 en espera de una posición europea. La Comisión Europea decidió esperar el resultado de los trabajos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) anunciados para finales de 2020.

Ejemplos de productos de uso

Confitería, pastelería, frutas y verduras enlatadas, ciertos embutidos, pescado ahumado, productos lácteos, productos de patata procesados, ciertos licores, etc..

E171 Dioxyde de titane

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