E330 Acide citrique
El ácido cítrico es un ácido natural que se encuentra en la mayoría de las frutas. A escala industrial, es producido por un hongo (Aspergillus niger) cultivado en una solución nutritiva dulce. Es un regulador de la acidez común utilizado en los refrescos no alcohólicos como las sodas. También previene el oscurecimiento de los alimentos y mejora la acción de otros antioxidantes. Su consumo puede provocar reacciones alérgicas en las personas sensibles al moho, pero estas reacciones son poco frecuentes. También parece que el Aspergillus niger puede producir micotoxinas. Por último, los daños causados a los dientes por este aditivo, en particular a los fuertes consumidores de refrescos, se señalan regularmente, con una vigilancia particular para los niños.
Ejemplos de productos de uso
Muchas categorías de alimentos (incluyendo alimentos para bebés).
Productos del tema o categoría
Sugar free gum
Party mix snacks- Croutons
Berry patch organic bunny fruit snacks
Gerber
Mango Juice
Mangosteen Juice Drink- Mango and passion fruit juice drink
San Francisco Pretzel Company Sourdough- Super bread super bread
Mango fruit juice drink
Pêches demi-fruits au jus
Premium juice blend, mango punch- HUNTS Garlic And Herb Spaghetti Sauce, 24 OZ
HUNTS Original BBQ Sauce, 18 OZ- HUNTS BBQ Sauce Hickory Brown Sugar, 18 OZ
Plant butter with olive oil 79% plant-based oil spread, plant butter
Cheetos Crunchy Flamin Hot Limon Cheese Flavored Snacks 2 Ounce Plastic Bag
Stacy's Simply Naked Nothing But Sea Salt Pita Chips
Salsa Verde- Spicy cajun pistachio kernels, spicy cajun
Avena integral instant
Sour & chewy sweet & fruity lemon, cherry, blue raspberry, orange, green apple, lemon worms chewy candy
Néctar de mango- Milk chocolate thins peanut butter cups, milk chocolate