E330 Acide citrique
El ácido cítrico es un ácido natural que se encuentra en la mayoría de las frutas. A escala industrial, es producido por un hongo (Aspergillus niger) cultivado en una solución nutritiva dulce. Es un regulador de la acidez común utilizado en los refrescos no alcohólicos como las sodas. También previene el oscurecimiento de los alimentos y mejora la acción de otros antioxidantes. Su consumo puede provocar reacciones alérgicas en las personas sensibles al moho, pero estas reacciones son poco frecuentes. También parece que el Aspergillus niger puede producir micotoxinas. Por último, los daños causados a los dientes por este aditivo, en particular a los fuertes consumidores de refrescos, se señalan regularmente, con una vigilancia particular para los niños.
Ejemplos de productos de uso
Muchas categorías de alimentos (incluyendo alimentos para bebés).
Productos del tema o categoría
Reese's Peanut Butter Cups 4er King Size
Fruit snacks
Pringles Crisps Pizza 2.5oz
Applewood smoked cheddar wavy potato crisps, applewood smoked cheddar
Toaster pastries, frosted strawberry
Frosted strawberry toaster pastry, frosted strawberry- Classic guacamole with lime
Texas corn chips spicy BBQ
Pan Bake Shop
Honey mustard dressing- Sweet & Salty Nut Granola Bars
Camarón y limón
Instant Lunch- 100% grape juice from concentrate with added ingredients, grape
Tang Orange
Nabisco newtons cookies strawberry 1x10 oz
Salsa para Acompañar Suave
Salsa mejicana frasco 312 g- Fig bar, blueberry
Fanta Berry
Chipotle hot sauce, chipotle- Fruit & nut trail mix
- Toaster pastries, toaster tart
Cool blue thirst quencher, cool blue
Long grain & wild rice