E524 : 970 productos

E524 Hydroxyde de sodium

E524 Hydroxyde de sodium El hidróxido de sodio es la sal básica del sodio, también conocido como soda. Es un regulador de la acidez. Se utiliza para obtener el grado de acidez deseado en las mermeladas, o para regular el pH en ciertos preparados a base de cereales y alimentos para bebés. Este aditivo también se utiliza en la fabricación de pretzels, a los que les da un color castaño y el sabor típico de estos productos. El E524 es considerado seguro por las autoridades sanitarias y no se ha establecido ninguna ingesta diaria aceptable (IDA).

Ejemplos de productos de uso

Muchas categorías de alimentos (sólo algunos alimentos infantiles).

Productos del tema o categoría

<
1
2
3
4
>

© les contributeurs d'Open Food Facts - Données disponibles sous licence ODbL et photos sous licence Creative Commons CC-BY-SA