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Filets de poulet fermier blanc du Périgord
Filet de poulet fermier jaune du Gers
Pâtes d'Alsace (7 œufs frais au kilo), Spaghetti
Torsades
Pâtes d'Alsace (7 œufs frais au kilo), Nids
Mousseline de petits pois aux asperges
Pâtes d'Alsace (7 œufs frais au kilo), Macaroni
Jambon de Bayonne
Tortina Noisette et Chocolat au Lait
Meringués aux noisettes sur lit de chocolat au lait
Marrons avec morceaux cuits au chaudron confiture extra
Petit Munster Géromé
Crotin de Chavignol
2 steaks hachés race limousine façon bouchère
Jambon supérieur cuit au torchon Label Rouge
Grana Padano AOP râpé (28% MG)
Tarama Premium 40% d'œufs de cabillaud
Beurre d'Isigny doux
Lait frais microfiltré demi-écrémé
Parmigiano Reggiano en copeaux
Saint-Félicien - moulé à la louche - doux et crémeux
Cantal Entre-Deux AOP au lait cru (30 % MG)
Bloc de Foie Gras de canard de cdu Sud-Ouest avec morceaux IGP
Amandier sans gluten
Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard
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