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Rôti Filet de Porc Origine France
Marrons glacés au Cognac
Emincés de Saumon fumé aux 5 baies
Émincés de saumon fumé à l'aneth et aux zestes de citron
Coulis de framboises
Vinaigre de vin au jus de framboise
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest
Oeufs de saumon Keta du Pacifique
Œufs de truite Sélection
Tomates séchées
Confit de figues
Carpaccio de bœuf sauce au raifort Selection
Chiffonnade de Boeuf Affiné Façon Salaté
Cœur de saumon fumé Elevé en Ecosse
Huile de noisette
Huile de noix
Huile de Sésame
Galette des Rois Frangipane à la Pâte d'Amandes
Galette des rois
Poire
Chips de légumes
Douceur de vinaigre balsamique de Modène
Spécialité de saucisson sec au jambon
Coulis abricots mangues
Confiture de lait à la vanille Bourbon
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