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Le Pâté Hénaff, Avec filets et jambons
Le Cannelloni (100 % pur Bœuf)
Jambon de Paris
Saucisson sec supérieur à l'ancienne. Pur porc
Nem chua
Les Grandes Tranches
Jambon de Bayonne, Grandes Tranches
Serrano - Les Grandes Tranches
Pata Negra - Aoste
Serrano Quart Pré-Tranché
Quart Pré-Tranché
Saint Agaûne
Mousse de thon blanc au basilic
Crème de Saumon à l'Estragon
Rillettes de maquereau au citron vert
Thoïonade aux olives et aux câpres
Rillettes de Thon à la Parmesane
Foie gras de canard, miroir de truffes noires, mi-cuit
Le xocolati de foie gras de canard au grué de cacao et éclats de noisettes mi-cuit
Rillettes de saumon
Jambon cuit
Tête pressée
Boerpaté
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