poisson
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Filet de cabillaud riz & fondue de poireaux
Saumon sabayon citronné et champignons
Les Noix de la Mer à poêler - Fines Herbes
Pavé de Saumon sauce beurre blanc purée de butternut et crozets 300g
Filet de lieu & risotto tomates basilic
14 APERIMIS TZATZIKI ET PIMENT D'ESPELETTE
Lieu en croute d'épices
Mousse de Saumon, riz aux légumes, crème ciboulette
Crevettes à la piperade
PATES CONCHIGLIES AU SAUMON / SAUCE VINAIGRETTE / GRESSINS / COMPOTE DE FRUITS
Tajine de lieu & quinoa rouge, semoule- Poisson rôti
Plaisir de la mer - Nature
SALAD JAR - La Nicoise - Thon, pommes de terre, oeufs, maïs, olives, sauce vinaigrette
PATES CONCHIGLIES AU SAUMON / SAUCE VINAIGRETTE / COMPOTE DE FRUITS
Cabillaud, crème d'écrevisses, riz au pavot
Brandade de Morue Parmentière gourmande
Soupe de poisson
Brandade de Morue Parmentière à l'huile d'olive
Rougail de morue
Brandade de morue parmentière
Parmentier de Saumon
Miettes de poisson salées sechées pour rougail
Brandade de morue
Brandade de morue parmentière à l'huile d'olive